Alla Macelleria e Bistrot QuintoQuarto di Monteviale ogni settimana organizziamo eventi che coinvolgono gli amanti del buon cibo e delle nostre proposte culinarie.
Durante il periodo di febbraio e marzo proponiamo l’amatissimo venerdì gnoccolaro, una specialità tipicamente veneta, con la degustazione di gnocchi preparati con diversi sughi. Gli gnocchi di patate forniscono una buona quantità di carboidrati a lento rilascio e tante vitamine del complesso B, che fanno molto bene all’organismo poiché danno energia e sazietà e favoriscono i processi del metabolismo. Alcune delle nostre proposte di condimenti speciali con gli gnocchi:
- Burro e salvia;
- Zucca e ricotta affumicata;
- Ragù di Garronese Veneta;
- Ragù di Anatra;
- Amatriciana con Guanciale e Pecorino Romano dop;
- Gorgonzola, noci e miele;
- Funghi misti e formaggio di malga;
- Tartufo nero Scorzone dei Berici;
- Gamberi e Asparagi verdi di Pernumia.
Serata a tema risotti e a tema carne
Abbiamo organizzato la serata a tema risotto, un piatto ottimo per la salute, ricco di proteine, vitamine, carboidrati cremoso, avvolgente e molto appagante. Il risotto da QuintoQuarto a Monteviale durante le serate a tema viene preparato in diverse varianti, con funghi, pesce o verdure. Si tratta di un piatto tipico della cucina tradizionale italiana e veneta, adatto a ogni stagione, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.
Da QuintoQuarto organizziamo anche serate dedicate al vino con sommelier, in cui i nostri clienti possono avere il piacere di sperimentare degustazioni sensoriali di vini speciali e di cibo. Ma non solo: anche la carne è protagonista dei nostri eventi speciali. Carne alla griglia, naturalmente, quaglie allo spiedo e la serata del quintoquarto, la cena delle frattaglie dove le parti di “scarto” dell’animale diventano piatti gourmet.
Ogni settimana prepariamo nuovi piatti e nuovi menu per pause pranzo e cene presso il nostro locale a Monteviale. Durante le festività come Natale o Pasqua, i nostri clienti possono approfittare di menu dedicati a queste occasioni speciali.